新茶の醍醐味 「香り」を極める

一般的に日本茶は、ひと冷まししたお湯でいれるイメージがありますよね。
確かに、甘みやうまみは低温でいれた方が引き出されます。

でも、新茶ならではの爽やかな香りを楽しみたいときには、実は高温でいれるのがおすすめ。
渋みが出過ぎないよう、短時間(30秒~1分)で抽出するのがポイントです。

今年は、熱湯出しにいち押しの「新茶 雁ヶ音」を、手軽なティーバッグでご用意。
お気軽に新茶をお楽しみください。

■新茶 雁ヶ音 2018 ティーバッグ10個入
税込800円(本体価格740円)
高級煎茶を作る際に選別された「雁ヶ音」と呼ばれる上質な茎だけで作った新茶。
渋みが少なく、甘みやうまみがたっぷり。茎特有の若々しい香りと爽やかな風味が魅力です。

ルピシア
1F [113] / 世界のお茶専門店
TEL:0564-59-1007

2018/05/06 掲載


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